定番中華をより美味しく♪”海鮮と鶏肉のあんかけご飯”ホテル日航大阪 中国料理 桃李 小谷シェフ レッスンメニュー2014年10月23日開講

・海鮮と鶏肉のあんかけご飯
・ふんわり海老ムース パン包み揚げ
・トマトのピリ辛スープ

待ってました!の定番中華をより美味しく♪

彩り豊か、具だくさんのあんかけご飯はこっくりと奥深い味わい。
その秘訣は意外な調理手順にあり! コクと香りを存分に引き出したあんが
ふっくらとした海鮮類を包み込む、ボリューム満点のひと皿です!

お馴染みの海老のパン包み揚げが
ムース仕立てのふんわり軽い食感に変身♪
カリッ、サクッとした香ばしい口当たりの先に、
フワッと溶けてなくなるような海老のムースが不思議で新鮮な美味しさ。

とろんとしてまったり、だけれど後味すっきりのスープは
色とりどりのモザイク模様♪ 品の良い味わいは女性におすすめです☆

このメニューのレッスンは2014年10月23日開講予定です!

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