小谷シェフ2013年10月料理教室　レッスンメニュー! (ホテル日航大阪 中国料理 桃李)

・牛ロースの野菜巻き　黒胡椒ソース
・秋刀魚の南蛮漬け　花椒の香り
・ネギのお焼き

牛ロースの野菜巻きは、たっぷりの野菜を美味しく頂けるメニュー。
バターのまろやかな風味にピリッと黒胡椒の効いたソースは、
ご飯がすすみます。

秋刀魚の南蛮漬けは、簡単なのに上品なプロの味!
花椒の辛味と香りが、サッパリとした南蛮ダレの中に
程よく活かされています。

ネギのお焼きは、パンを作るようにこねたり、
丸めたりする工程が楽しいですよ♪
出来たては、サクッと食感。焼き目が香ばしいです。
生姜の効いたつけダレと一緒に召し上がってください。

このメニューのレッスンは2013年10月24日開講予定です!

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