シェフズo　2013年1月 料理教室 レッスンメニュー!

・ボロネーゼ　ペンネ
・鯛と野菜のヴァポーレ(蒸し煮)
・チョコレートのテリーヌと金柑のコンフィ

シェフならではのワザが満載、知って得する本格メニュー♪
　
シンプルなボロネーゼも、目からウロコのなるほどポイントがたくさん!
あのワザ、このワザで美味しさが何重にもアップします!
最後に加えるあの調味料も、シェフならでは。
　
メインは素材の美味しさを活かして☆
和食でお馴染みの、あの野菜をソースに!?
これが優しい火通りの鯛と抜群の相性なんです♪
シンプルだけど、新しさいっぱいの一皿。
　
なめらかで濃厚なテリーヌは意外なほど簡単。
旬の金柑はコンフィに変身、
甘いチョコレートに爽やかな酸味がぴったりです☆

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽
★シェフの技
★スキルアップ
★これぞプロの味  

　
このメニューのレッスンは2013年1月15日開講予定です!  

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