田畑シェフ(大阪：ビストロ◎バキュース)2012年11月　 料理教室レッスンメニュー!

・骨付き鶏もも肉のソテー　エストラゴン風味
・チーズのスフレ
・パン入りグリーンサラダ　バルサミコ風味　

　
ボリューム満点の3品です♪
　
骨付き鶏もも肉のソテーは、鶏肉の火の入れ方がポイント。
簡単そうに見えて難しい焼き加減、プロの技でグッと味がよくなります♪
エストラゴンの風味を利かせたソースも絶品ですよ。
　
チーズのスフレはグリュイエールチーズを使った一品。
ふわっふわに焼きあがったスフレは時間との勝負！
温かいうちに召し上がれ☆
　
3品目はシェフがお得意とするサラダ。
今回はベーコン・バゲットと一緒に2種のソースで仕上げます。
なぜか野菜がもりもり食べられちゃうサラダですよ♪

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽
★プロに教わる火加減
★実用性
★これぞプロの味

このメニューのレッスンは11月19日開講予定です! 

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