家庭で出来る
お菓子屋さんレベルのシュークリーム

シュークリーム

しっかりと香ばしく焼けたシュー生地の中には、
たっぷりの手作りカスタードクリームが!
なめらかで卵の優しい、どこか懐かしい味わいです。
ふんわり軽いシャンティ・クリームが
お互いの美味しさを一層引き立てます!

シュー生地の加熱や卵の量の見極め、
カスタードクリームの火通し加減、
これまでうまくいかなかった原因は?
そんな疑問もすっきり解決。
美味しさと理論に納得の
レッスン間違いなしです♪♪

＊お持ち帰り 6コ分

※会員様なら現金(5,000円)でのご受講も可能です。

▽▼▽水越パティシエ直伝 習得スキル▽▼▽

１．基本生地・クリームの製法理解
２．絞りスキル
３．シュー菓子の応用

2019年1月14日(日)11:00～開講予定です！