ボリューム・スキル・旨味
ぎっしりレッスン☆

スモークサーモン

今月はなんと、自宅でできる美味しい燻製を伝授！
シェフ直伝の自家製スモークサーモンを作りましょう♪

豚肩ロース肉のバスク風

色鮮やかなパプリカが映えるバスク風豚の煮込み。
豚肉のジューシーな旨味と野菜の甘味が相性抜群!
添えるのは田畑シェフお得意のバターライス。
大満足のひと皿に仕上がります!

サワークリーム風味のクレームブリュレ

サワークリームの爽やかな酸味と甘いバニラの香り♪
滑らかな口どけでさっぱりと食べられる、
嬉しいデザートです！

▽▼▽田畑シェフ直伝 習得スキル▽▼▽

１．自宅でできる燻製の作り方
２．バスク料理の特徴/素材の旨味の引き出し方

このメニューのレッスンは2018年4月16日(月)開講予定です！
第１回：11:00-13:30
第２回：19:00-21:30