シンプルだからこそ
シェフのコツで味わい深く

ニース風サラダ

マグロにじゃがいも、オリーブやアンチョビなど、
彩り鮮やかな素材がゴロゴロと！
マグロを美味しく焼く火入れの仕方も学べます！

ローストビーフ 赤ワインソース

甘味とコクのあるソースとの美しい色合いにうっとり。
大きな塊肉をしっとりと焼き上げたローストビーフは、
至福の美味しさ。
プロならではの火入れの仕方は必見！

いちごのマリネ 白ワインゼリーと一緒に

マリネして甘さを引き出したいちごと、
ふるふる食感の白ワインゼリー。
見た目も華やかなデザートです！

▽▼▽田畑シェフ直伝 習得スキル▽▼▽

１．肉や魚をしっとりと仕上げる火の入れ方
２．サラダの彩りと味のバランス
３．いちごの甘さを引き出す方法

このメニューのレッスンは2017年11月13日(月)開講予定です！
第１回：11:00-13:30
第２回：19:00-21:30