自由な発想で楽しむ
ご馳走レシピ♪

山椒香る 和のカオマンガイ

ありそうでなかった和風カオマンガイ☆
ジューシーな鶏肉のしっかりとした旨味に山椒やセロリを合わせて、
食欲を刺激する香りと爽快な酸味をプラス。
時間をかけずに驚きと満足感のある仕上がりに♪

思い立ったらすぐ出来 南蛮漬け

漬け込みにひと工夫!思い立ったらすぐ出来る、
そんな気軽さで作れる旬野菜たっぷりの南蛮漬けです。

春人参とさやいんげんの胡麻焦がしくるみ和え

シャキシャキの野菜とくるみの食感がリズミカルに混ざり合う、
サラダ感覚でいただけるフレッシュな和えもの。
ニンニクと胡麻油の香ばしさが口いっぱいに広がります。

甘酒蜜のいちごミルク

甘酒の柔らかく優しい甘味が
旬のいちごの甘酸っぱさを引き立てます。
ふるんとしたまろやかな口当たりに
ほっと和む、可憐で素朴なデザートです。

▽▼▽吉田先生直伝 習得スキル▽▼▽

１．カオマンガイのアレンジ法
２．今までにない食材を南蛮漬けにする方法
３．砂糖でなく甘酒の甘さを利用したデザート

このメニューのレッスンは
2017年5月10日(水)・13日(土)に開講予定です！