じんわり美味しい
旬の献立

南京饅頭

丁寧に炊いたかぼちゃで作った饅頭を揚げて、
共地のあんで仕上げる一皿。
髙島先生ならではの丁寧な技術を学べます。

新生姜ごはん

新生姜は、この季節に出回る新ものを
ご飯に混ぜ込んで炊き上げます。
さっぱりとしてモリモリ食べられてしまう
美味しいご飯ですよ。

桜エビ かき揚げ

桜エビは、三つ葉と一緒にかき揚げに。
衣の割合や揚げ方を学べます。

▽▼▽髙島シェフ直伝 習得スキル▽▼▽

１．手間をかけた“おもてなし”の味
２．新生姜の使い方
３．かき揚げを丸く揚げる

このメニューのレッスンは2017年5月27日(土)開講予定です！
第１回：11:00-13:30
第２回：15:00-17:30