春待ち気分で華やかに♪

桜香る 和風シーフードパエリア

春らしく桜の花を散らす可愛らしいパエリアは、食卓の主役。
隠し味にお味噌を入れて奥深い味に仕上げます。

蓮根はさみ揚げと白魚のかき揚げ

海老に大葉の香りを加えた蓮根はさみ揚げと
旬の味・白魚のかき揚げ。
揚げたてはもちろん、お弁当にもお勧め☆

蛤 白和え

旬の蛤とアサリの白和えは野菜たっぷりでヘルシー♪
『さっぱり豆腐に練りごまのコク』は、クセになりますよ。

いちご大福

なんと生地に『野菜』を加えて、もちもち柔らか。
甘い物を食べるという罪悪感も半減です☆

▽▼▽卜部シェフ直伝 習得スキル▽▼▽

１．魚介類の扱い方
２．サクサク天ぷらのコツ
３．和え物の味が薄まらないようにするには

このメニューのレッスンは2017年2月19日(日)開講予定です！

第１回：11:00-13:30
第２回：15:00-17:30