スペインバルの料理をご家庭で♪

サルピコン・デ・マリスコス 海の幸と野菜の角切りサラダ

彩り鮮やかな素材豊かな味わいと食感が
リズミカルに混ざり合う、楽しく陽気なサラダ☆
一口ごとにスペインを感じる、
軽やかで爽やかな仕上がりです♪

ツナのエンパナティージャ ツナの揚げパイ

生地から手作りするこのパイは、バルの定番おつまみ。
ほんのりスパイシーなツナたっぷりの、
どこかホッとする素朴な味わいです。

鱈のピルピル 鱈のオイル煮

鱈の旨味を逃さず最大限に活かしたピルピルは、
その響き同様、シンプルだけれど個性的なひと皿♪

▽▼▽横山シェフ直伝 習得スキル▽▼▽

１．野菜の切り方を習得
２．スペインのパイ生地の作り方
３．オイルと塩の関係を学ぶ

このメニューのレッスンは
2016年10月14日(金)19:00-21:30開講予定です！