ちょっとしたコツとポイントを押さえて。
おうちで絶品中華三品です

牛フィレ肉と秋野菜の魚香炒め

牛フィレ肉の柔らかい歯応えと各種野菜の持ち味を、
甘味、辛味の奥に旨味と香味野菜の香りが
順に顔を出す、奥深いソースでまとめ上げた一品。

　

レタスの蟹肉餡かけ

シャッキリとしたレタスと
とろんとした淡雪のような餡の取り合わせは、
ホッとする味わいです。

　

腐乳のプリン

腐乳の発酵風味でチーズのようなリッチなコクを、
いつものプリンにプラス♪

▽▼▽佐々木シェフ直伝 習得スキル▽▼▽

１．油通しによる素材の活かし方
２．素材による餡の使い分け
３．特殊調味料のデザートへの応用

このメニューのレッスンは
2016年9月29日 (木)
11:00-13:30
19:00-21:30
にて開講予定です！