秋の香りがする
季節の献立

秋刀魚 三つ編み一夜干し

秋刀魚は、脂がのった美味しいものを卸して・干して・三つ編みにしてと、ひと手間かけて焼き上げます。

茄子田舎煮

煮物は、なんと茄子だけを髙島先生ならではの、濃いめの出汁で炊き上げます。優しいお味にお箸がすすんで、ついついごはんを食べ過ぎそうです。

松茸ご飯

旬の松茸を使った松茸ご飯。
美味しい出汁で炊く、秋の味を堪能できますよ。

▽▼▽髙島シェフ直伝 習得スキル▽▼▽

１．家庭で出来る美味しい骨なし一夜干し
２．簡単に出来る茄子の旨煮
３．季節の美味しいご飯を炊く
４．松茸の扱い

このメニューのレッスンは2016年9月17日(土)開講予定です！
第１回：11:00-13:30
第２回：15:00-17:30