大麦粉を使ったパンとクッキー

大麦粉入り ヴィエノワ フランボワーズクリーム&練乳ミルククリーム

ふんわり柔らかなソフトフランス。
食べた瞬間ほのかに大麦子の香りが鼻を通ります。
今回は王道のミルククリームと
甘酸っぱいフランボワーズクリームの
2種類が楽しめちゃう★
＊お持ち帰り ご試食込み6本分

大麦粉と大豆粉のクッキー

小麦粉が一切入らないグルテンフリーなおやつ。
どこか昔懐かしい素朴な味のクッキーです。
＊お持ち帰り 12コ分

このメニューのレッスンは
2019年5月26日(日)11:00～・15:00～開講予定です！

ご予約
　
【料金】
会員様 フリーセレクトチケット1枚　もしくは　6,000円
ビジター様 7,000円
　
※一度ご入会いただいた会員様は
　チケットをお持ちでなくても会員様価格でご受講になれます。
　
2019年4月開講レッスンより
フリーセレクトコースはどなたでもご受講が可能になりました。
　
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生のたこの足を使って作る
美味しい三品

たこ飯

足先の細い部分で。
たこの味が染み込んだ炊き込みご飯は絶品。
生姜もたっぷりきかせます。

たこのカルパッチョ

足元の太い部分で。
お造りなのでコリコリの食感が楽しいですよ♪
相性抜群のパクチードレッシングをかけて頂きます。

たこの唐揚げ

みんな大好き唐揚げは足の真ん中部分で。
ブラックペッパーがピリッときいてますよ♪
噛めば噛むほどたこのうまみが出てきます。

たこの柔らか煮

足の根元部分は、叩いて柔らかく。
炭酸水で炊いて、さらに柔らかく仕上げます。

このメニューのレッスンは
2019年5月21日(火)19:00～・25日(土)11:00～・
29日(水)11:00～に開講予定です！

ご予約(5/21)
ご予約(5/25)
ご予約(5/29)
　
【料金】
会員様 フリーセレクトチケット1枚　もしくは　6,000円
　
※一度ご入会いただいた会員様は
　チケットをお持ちでなくても会員様価格でご受講になれます。
　
2019年4月開講レッスンより
フリーセレクトコースはどなたでもご受講が可能になりました。
　
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料理のトレンドを
イタリアン風にアレンジ

とり団子と竹の子のペンネ

旬の竹の子が入った爽やかなパスタ!
あっさりしているけど、とり団子が入っているのでボリューミー♪
ついつい食べ過ぎてしまう危険なパスタ。

イタリア風チーズドッグ

今韓国で流行のチーズドッグが、
シェフの手にかかればイタリア風に早変わり!!
チーズドッグを食べたことがある人もない人も
ぜひご賞味あれ★

ハイブリッドスイーツ(まっちゃマフィン×プリン)

プリンが食べたい!!けどマフィンも食べたい!!
食べたいのならどっちも食べちゃいましょう★
一回で2度美味しい、プリンとマフィンのいいとこどりの
よくばりスイーツです♪

このメニューのレッスンは
2019年５月20日(月)11:00～・19:00～に開講予定です！

ご予約
　
【料金】
会員様 フリーセレクトチケット1枚　もしくは　6,000円
ビジター様 7,000円
　
※一度ご入会いただいた会員様は
　チケットをお持ちでなくても会員様価格でご受講になれます。
　
2019年4月開講レッスンより
フリーセレクトコースはどなたでもご受講が可能になりました。
　
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★2ヵ月連続メニュー ★
5月(2ヵ月目)は『初めての方向け』のレッスンです。
ゆっくりていねいに授業を進めます。

鰆を味わい尽くす

春を告げる「鰆」づくしのお献立♪
さわらって美味しいけど塩焼き以外思いつかない…という方に！
目からウロコの絶品さわら料理をご提案します！

生 さわらの生ずし

お刺身も良いけどほんの少し仕事して…お酒の肴に喜ばれます。

焼 さわら けんちん焼き

ふんわりと味付けした卵を芳ばしく焼き上げたさわらで包めば
お口に幸せが訪れます♪

蒸 さわら 若竹蒸し

さっと揚げてから煮ることで旨味が増し、お出汁を飲み干したく
なります。大根おろしでさっぱりと☆

煮 さわら 煮卸し

まさに春の訪れを実感させてくれる一品です。
香りと食感を楽しんでください。

このメニューのレッスンは
2019年5月18日(土)11:00～開講予定です！

ご予約

【料金】
会員様 フリーセレクトチケット1枚　もしくは　6,000円
ビジター様 7,000円
　
※一度ご入会いただいた会員様は
チケットをお持ちでなくても会員様価格でご受講になれます。
　
2019年4月開講レッスンより
フリーセレクトコースはどなたでもご受講が可能になりました。
　
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お手軽フレンチ♪ 時短テクニックでやわらか牛肉!

牛肉のビール煮込み

時短テクニックで煮込み時間を半分に。

ミニキッシュ2種 スモークサーモン/オリーブ＆ドライトマト

おつまみやパーティーに!「使える」簡単フィンガーフード。

ごろごろ野菜とハーブのチョップドサラダ

アレンジ自在な野菜とハーブのサラダ。
組み合わせ次第で味わいが広がります。

キノコたっぷりポルチーニポタージュ

旬のキノコを使った濃厚スープ。

栗のふわふわババロア

くちどけなめらかな簡単スイーツ。

このメニューのレッスンは
2019年5月16日(木)19:00～・19日(日)11:00～・
27日(月)11:00～に開講予定です！

ご予約(5/16)
ご予約(5/19)
ご予約(5/27)　
【料金】
会員様 フリーセレクトチケット1枚　もしくは　6,000円
ビジター様 7,000円
　
※一度ご入会いただいた会員様は
　チケットをお持ちでなくても会員様価格でご受講になれます。
　
2019年4月開講レッスンより
フリーセレクトコースはどなたでもご受講が可能になりました。
　
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いつものメニューを
華やかアレンジ

鰹のたたき 塩ポン酢

フライパンで簡単お手軽にたたきを作りましょう♪
いつものポン酢もいいけど
たまには味を変えてサッパリ塩ポン酢で頂きます。

海老 三種の変わり揚げ

海老を三種の衣でからりと揚げます！
海老しかなくても衣を変えるだけで見た目が一気に華やぎます。

茄子の田舎煮

シンプルな料理ほど丁寧に。色鮮やかに揚げた茄子は
美味しい出汁をたっぷり含んでいくらでも食べられますよ♪

稲庭うどんの明太カルボナーラ

パッと出来ちゃうお助けメニュー。
和風の味付けなので稲庭うどんにとっても合います。

このメニューのレッスンは
2019年5月12日(日)に開講予定です！

ご予約
　
【料金】
会員様 フリーセレクトチケット1枚　もしくは　6,000円
ビジター様 7,000円
　
※一度ご入会いただいた会員様は
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2019年4月開講レッスンより
フリーセレクトコースはどなたでもご受講が可能になりました。
　
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発酵バターの芳醇な香り漂う 定番の焼き菓子

初心者の方も安心して受講できる
『基礎から学ぶスイーツレッスン』

フィナンシェ

表面はカリッと、中はふんわり。
焦がしバターの香りが漂う定番の焼き菓子です。
＊お持ち帰り 3コ分　＊ご試食あり

ウィークエンド シトロン

レモンの爽やかな香りのバターケーキ。
ふんわりとした生地を
グラスアローで美しくコーティングします。
＊お持ち帰り 1台分　＊ご試食あり

このメニューのレッスンは
2019年5月11日(土)11：00～・14日(火)11：00～・
22日(水)11：00～に開講予定です！

ご予約(5/11)
ご予約(5/14)
ご予約(5/22)
　
【料金】
会員様 フリーセレクトチケット1枚　もしくは　6,000円
ビジター様 7,000円
　
※一度ご入会いただいた会員様は
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鉄分を効率よく取り入れて、貧血予防

鉄分補給 鯖チリもずくソース

もずく酢を使った驚きのチリソースは、手軽さも美味しさも
忙しい毎日の強い味方!青魚パワーいっぱいの鯖に、
ミネラルたっぷりの海藻が加わった、栄養満点の一品です。

ひよこ豆のアイアンハンバーグ セサミソース添え

ほっこりした素材の美味しさ、スパイシーな香り、
表面の香ばしさについつい手が伸びてしまいます(>∨<)!! 練りごまを使ったソースも必見☆

黒蜜トマト

トマトに黒蜜!?意外な組み合わせの結果はレッスンで♪

きなこのブランマンジェ 白みそ小豆のせ

女性に嬉しい、きなこと豆乳が主役の
なめらかブランマンジェ。
白みそ小豆が絶妙で止まらない美味しさ☆

このメニューのレッスンは
2019年5月9日(木)11:00～開講予定です！

ご予約(5/9)
　
【料金】
会員様 フリーセレクトチケット1枚　もしくは　6,000円
ビジター様 7,000円
　
※一度ご入会いただいた会員様は
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2019年4月開講レッスンより
フリーセレクトコースはどなたでもご受講が可能になりました。
　
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ベランダごはん

コンビーフできちゃいました!

作ると手間と時間がかかるはずのコンビーフがアッという間に
簡単にできちゃいました！使える常備料理になること間違いなし☆

コッペパンできちゃいました!

好きなコンフィチュールを塗るも良し♪好きな具材を挟むも良し♪
焼き立てを自分好みで仕上げる幸せをご家庭でも。

かぼちゃのクラムチャウダー

かぼちゃの甘味とあさりの旨み☆ 夏仕様のクラムチャウダーです。

ガーデニングサラダ～粗しぼりトマトドレッシング

トマトをたっぷり使った初夏を思わせる味わい♪
夏野菜と相性抜群。この夏はこのドレッシングで決まり!

ザクザクナッツのレアチーズケーキ

ナッツの香ばしさ・レアチーズの甘味・
グレープフルーツの酸味が、おいしい三重奏♪

このメニューのレッスンは
2019年5月
4日(土・祝)11:00～・
15日(水)11:00～開講予定です！

ご予約(5/4)
ご予約(5/15)
　
【料金】
会員様 フリーセレクトチケット1枚　もしくは　6,000円
ビジター様 7,000円
　
※一度ご入会いただいた会員様は
　チケットをお持ちでなくても会員様価格でご受講になれます。
　
2019年4月開講レッスンより
フリーセレクトコースはどなたでもご受講が可能になりました。
　
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キッチンソムリエでは、ごくごく初心者の方のために
“らくらくスタート レッスン”をご用意しております!!
5月は下記の日程で開催予定です。
　
2019/5/1（水・祝）13:00～ 
2019/5/3（金・祝）13:00～ 
2019/5/11（土）15:00～ 
2019/5/12（日）15:00～ 
2019/5/18（土）15:00～ 
2019/5/19（日）13:00～ 
　
詳しくはレッスンカレンダーをご覧ください。