美味しいサンドイッチの黄金比

サンドイッチ 4種
ふわふわ卵サンド / ＢＬＴサンド /
サーモンサンド / ゴボウサラダサンド

簡単そうに見えて、作り方次第でかなり差のつくサンドイッチ。
コツを覚えてワンランク上を目指しましょう♪

スコッチブロス　押し麦と野菜のスープ

スコッチ＝スコットランドの、ブロス＝スープ。
その名の通り、スコットランドの伝統料理です。
たくさんの具から、美味しさをしっかりと引き出します。

紅茶のババロア

“クレーム･アングレーズ”を使った紅茶のババロア。
クレーム･アングレーズは、デザートソースとしても
応用が利くので覚えておくとお得です☆

▽▼▽先生直伝 習得スキル▽▼▽

１．パンの厚みと具のバランス
２．素材の旨みを凝縮したスープ
３．クレームアングレーズの炊き方

このメニューのレッスンは
2019年3月12日(火)19:00～・21日(木・祝)11:00～・
26日(火)11:00～開講予定です！

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※このレッスンは体験レッスン対象外です。
※会員様は当コースのチケット・フリーセレクトチケット・
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