2018 年 12 月 25 日

卜部先生の創作節分メニュー♪　全4品★和旬撫子卜部吉恵シェフ 1/27開催予定

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巻き寿司

卜部先生の創作節分メニュー♪

巻き寿司

節分に取り入れたい巻き寿司は七福神にちなんで具沢山に７種！
具材が多いと巻きにくいという方必見！先生にコツを習いましょう♪

鰯のみの揚げ

鰯ひと工夫。じゃが芋の衣で揚げてサクサクに！

蓮根豆腐の白味噌椀

蓮根豆腐は面倒と思い込にがちですが、
今回はとっても手軽に出来る方法を教えてもらえます！
相性のいい白味噌でこっくりと頂きます♪

金時大福

どこでも売っている金時豆の甘煮を求肥で包むだけの簡単大福！中身を変えるとアレンジは無限ですよ☆

▽▼▽卜部シェフ直伝習得スキル▽▼▽

１．具沢山巻き寿司の巻き方のコツ
２．鰯の手開き
３．お手軽蓮根まんじゅう

このメニューのレッスンは
2019年1月27日(日)11:00～開講予定です！

大阪市西区新町1-4-12
ホワイトドームプラザ 5F