食欲の秋にぴったり♪ 味わい深いボリューム献立！

茄子の豚肉詰めサクサク天ぷら

熱々を頬張りたい、茄子のボリューム天ぷら☆
サクサクの衣の中からはじっくり火が通ったジューシーで甘い、
美味しさの詰まった豚肉餡が顔を出します。

帆立貝柱の中国風グラタン

殻付きのフレッシュなホタテを
彩り豊かで豪華な中国風のグラタンに☆
サッと火を通しただけのホタテは甘くてジューシー、
まろやかなクリームソースに旨味が広がる、
この上なく贅沢な美味しさ♪

クワイ入り鶏肉の澄ましスープ

上品質な本格澄ましスープに浮かぶ、ふんわりした鶏肉。
中にはカリカリ食感のクワイが♪
素材の持ち味をストレートに味わう、
シンプルながらもリッチなスープです。

▽▼▽金城シェフ直伝 習得スキル▽▼▽

◆中国風クリームソース
◆澄んだスープの作り方

このメニューのレッスンは
2018年11月28日(水)11:00～・19:00～
開講予定です！