涼やかに初夏を彩る

無花果の揚げ出し

揚げ出しは豆腐ではなく、なんと果物の無花果で!
口に入れると、無花果のプチプチした食感と甘さが広がります。
皆さん初めての味わいになるのでは!?

胡麻豆腐

普段、くちにするものよりもずっと美味しくて、
柔らかいけどプルプルとして弾力のある一品。

甘鯛 麺蒸し 天の川見立て

七夕らしく素麺を
天の川のようにして甘鯛と一緒に蒸し上げた一品。
見た目も上品で季節感あふれるお料理です。

▽▼▽髙島シェフ直伝 習得スキル▽▼▽

１．季節の演出
２．胡麻豆腐の作り方

このメニューのレッスンは2018年6月9日(土)開講予定です！
第１回：11:00-13:30
第２回：15:00-17:30