いつもの食卓をちょっとだけ格上げ!
とびきり美味しい創作料理。

ひじきたっぷり ガパオライス

吉田流のアレンジガパオライスは
旬のひじきをたっぷりと使った、
和とアジアンの融合そぼろが玄米ごはんにぴったり!
香り野菜とチーズの意外なアクセントが思いがけない美味しさ♪

春人参の春人参ハチミツドレッシング

春人参を春人参のドレッシングでマリネ☆
旬野菜のコクのある甘味と瑞々しさ、
食感を思う存分味わえる、存在感溢れる一品です。

長芋豆腐のふわふわ汁

長芋と豆腐入りのふんわり卵でとじた汁ものは、
自然なとろみがホッとする、穏やかで上品な味わい。

鯛の照り焼き アボカドタルタル

甘辛い味がしっかりと絡んだふわふわの鯛に
アボカド入りのまったりタルタル、
隠し味にあの調味料を加えて、メリハリのあるひと皿に。

甘酒練乳いちご寒天

お馴染みの牛乳寒天にいちごたっぷりのソース、
春らしい色味の心和むスイーツは、
気取らず挑戦出来る素朴な仕上がりです。

▽▼▽吉田先生直伝 習得スキル▽▼▽

１．身近な食材でおもてなしレシピ
２．貧血知らずの鉄分食

このメニューのレッスンは
2018年3月2日(金)に開講予定です！