2018 年 1 月 16 日
チョコとベリーのタルト風★水越潤太郎シェフ★2月12日(月・祝)開催予定
Filed under: メニュー紹介 — admin 9:00 AM
大人かわいい
さわやか濃厚スイーツ
- チョコとベリーのタルト風
- さっくりと香ばしいタルト生地に、
甘酸っぱいフランボワーズのコンフィチュールと
口どけの良いなめらかなガナッシュをのせました。
美しい絞りのデコレーションで飾れば、
見た目も華やか!
甘味と酸味が見事に調和して、
濃厚なのに後味すっきり。
お酒にも合う、大人顔のスイーツです。
*お持ち帰りは直径12cm1台分です。
▽▼▽水越パティシエ直伝 習得スキル▽▼▽
1.クッキー生地の扱い
2.デコレーションの絞りスキル
3.仕上げのデザイン性
このメニューのレッスンは2018年2月12日(月・祝)開講予定です!
第1回:11:00-13:30
第2回:15:00-17:30