素材の旨味を
存分に引き出して。

ひよこ豆のサラダ

ほど良く酸味の効いたひよこ豆のサラダは、
ヘルシーながらもボリューム満点。
ミントの風味が爽やかさをプラスします！

白菜のクリームスープ

旬の白菜を使ったスープは、
じゃがいもを一緒に煮込んでやさしい味に仕上げます。
気持ちもほっこり温まる一品です。

牛肉のピカタ きのこのソテー添え

香ばしい卵の香りに包まれた牛肉は、
ロゼに焼き上げてジューシーに！
たくさんのきのこをソテーして、
たっぷりの旨みを添えた絶品ピカタです。

▽▼▽田畑シェフ直伝 習得スキル▽▼▽

１．サラダの彩りと味のバランス
２．旬の野菜を使ったクリームスープ
３．ロゼに焼き上げるピカタの火入れ

このメニューのレッスンは2018年1月22日(月)開講予定です！
第１回：11:00-13:30
第２回：19:00-21:30