秋の豊かな収穫を
やさしく美味しく。

煮凝りとろろごはん

旨みあふれる滋養たっぷりのワザありごはん。

ひらめの龍皮巻き

薄造りにしたひらめを龍のうろこの様に並べて巻き上げます。
自慢したくなる美しい一品。

チキンカツ南蛮

パン粉で軽い食感に仕上げ、
サッパリ甘酢あんと特製タルタルで、
どんどんお箸が進みますよ♪

かぼちゃのふんわりモンブラン

ハロウィン気分で、かぼちゃのお手軽モンブラン♪
ふわふわでやさしい甘さのかぼちゃクリームと
サクサク軽いパイが、食後のデザートにピッタリ♪

▽▼▽卜部シェフ直伝 習得スキル▽▼▽

１．煮凝りの作り方
２．簡単昆布巻き
３．カツを油っぽくしないコツ
４．モンブランのアレンジ

このメニューのレッスンは2017年10月29日(日)開講予定です！

第１回：11:00-13:30
第２回：15:00-17:30