ほっこりやさしい
季節の味わい

松茸ご飯

少し身構えてしまう贅沢さの松茸。
それを優しく親しみやすくする“炊き込みご飯”。
香りだけでなく、歯ごたえも楽しんでください。
思わず「先生、それはちょっと多くないですか？」と声が出るほど、
しっかり松茸を炊き込みますので!!

サバ味噌煮

特別な調味料は使わないのに、少しのコツで全く違う仕上がりに。
上品だけれどご飯のすすむ味わいは、まさに髙島マジック!
自慢の常連おかずがひとつ増えますよ。

焼き茄子

上手く皮がむけない…という方に朗報!
短時間で簡単・綺麗にできる秘策があるのです。
覚えれば、口に含むと鼻に抜けるあの香り、
噛めばじゅわっ広がると旨みが、あなたのものに♪

▽▼▽髙島シェフ直伝 習得スキル▽▼▽

１．美味しい出汁の利かせ方
２．定番おかずのワンランクアップ
３．茄子の皮をきれいにむく方法

このメニューのレッスンは2017年10月7日(土)開講予定です！
第１回：11:00-13:30
第２回：15:00-17:30