さばき方から料理まで鯛づくし‼
基本の三枚おろしが学べるお魚レッスン‼

お造り

お造りの引き方が学べる!!
2種類に仕上げて食感の違いが楽しめます。

鯛の黄身醤油和え

お醤油に卵黄を加えることでコクとまろやかさをプラス。
お造りとは違った味わいで、お酒が進むこと間違いなし！

鯛飯

鯛と言えばコレ! 旨味と風味をダイレクトに味わう一品。

鯛潮汁

鯛の風味を生かしてシンプルに仕上げます。

※通常より所要時間が長めのレッスンです。（目安:3時間）

▽▼▽先生直伝 習得スキル▽▼▽

１．三枚おろし
２．お造りの引き方
３．鯛のいろいろアレンジ

レッスン料
会員様 フリーセレクトチケット1枚　もしくは　5,000円
ビジター 6,000円
※この授業の体験レッスンは行っておりませんが
ビジター料金でご受講いただけます。

このメニューのレッスンは
2017年3月4日(土)・13日(月)・30日(木)に開講予定です！