年末に向けて
今年の卜部流御節は一人分ずつ箱詰め仕様。
持ち帰っても清まし汁と一緒につまんでも良し！ですよ♪

お節は５種。定番の縁起物が揃ってます！

海老の艶煮

出汁の味が染み込んだ海老。
お重がぱっと華やぎます。

紅白柿なます

定番のおめでたい酢のもの。

田作り

祝い肴の１つ。簡単な方法でサクサクに!

帆立伊達巻き

卵焼き器なしでOK! 豪華帆立入り!!

鶏松風焼き

縮みを防いでふっくら仕上げます♪
　
　

お節だけじゃないですよ!

穴子の棒寿司

ふわふわ穴子の棒寿司はいかが？

あさりの清まし汁

温かい汁物もほっこりしますよ。

▽▼▽卜部シェフ直伝 習得スキル▽▼▽

１．海老の色を落とさずに味を含ませる
２．田作りをサクサクにする
３．卵焼き器がなくても出来る伊達巻き
４．松風焼きの縮みを防ぐ
５．穴子の生臭さを完全に取る方法

このメニューのレッスンは2016年12月11日(日)開講予定です！

第１回：11:00-13:30
第２回：15:00-17:30