『髙島流』お節を味わう。

鰤 照り焼き

旬の鰤を照り焼きに。
漬けダレと塗りダレを分けて、丁寧に焼き上げます。

甘鯛 雑煮

甘鯛の美味しい出汁を引き出した醤油仕立て。
お正月らしく、おめでたい日の出、鶴が込められた椀物です。

筑前煮

素材の味を生かして、家庭で作るものとは
味も見た目も一段違う仕上がりに。

▽▼▽髙島シェフ直伝 習得スキル▽▼▽

１．お節 正月料理を作る

このメニューのレッスンは2016年12月3日(土)開講予定です！
第１回：11:00-13:30
第２回：15:00-17:30