特別感いっぱい、秋のとっておきスイーツ♪

カルディナールマロン(ウィーン菓子風)

柔らかしっとり、でもフワフワのスポンジ生地と、
表面サックリ、軽～いメレンゲ生地を
交互に絞って焼いたウィーン菓子の
カルディナールシュニッテンをマロン風にアレンジ!
　
たっぷりの濃厚なマロンクリームの間からは、
大ぶりの栗がゴロゴロと顔を覗かせます。
　
軽い口溶けの中にコクのあるラム酒の余韻、
感動の美味しさは必ず記憶に残る、
心ときめくスイーツです☆

＊お持ち帰りは1台分です。

▽▼▽水越パティシエ直伝 習得スキル▽▼▽

１．絞りのスキル
２．生クリームの気泡理論
３．ウイーン菓子の応用

このメニューのレッスンは2016年10月2日(日)開講予定です！

第１回：11:00-13:30
第２回：15:00-17:30