ダイナミックな秋の味わいイタリアン

サンマと焼き野菜のマリネ

旬のサンマをマリネに☆たっぷりの焼き野菜に、
時折顔を覗かせるフェンネルの清々しい香りと
後を引く個性豊かな存在感が何とも新鮮!

色々きのことドライポルチーニの
クリームソース タリアテッレ

ポルチーニの芳醇な風味と旨味が凝縮された
クリームソースは、圧倒的な美味しさ♪

スパイスを効かせたスペアリブと
かぼちゃのオーブン焼き

パンチの効いたスパイスの複雑な香り漂うジューシーなスペアリブは、気取らず豪快にいただきたい一品です!

▽▼▽南シェフ直伝 習得スキル▽▼▽

１．青魚の酢じめの仕方と野菜マリネの味の入れ方
２．クリームソースの仕上げ方
３．スパイスの使い方

このメニューのレッスンは2016年9月20日(火)11:00-13:30開講予定です！