大阪の料理教室 キッチンソムリエクッキングスクールのブログ

・海老のマンゴーチリソース
・アスパラと大葉の炒飯
・フレッシュマンゴープリン

美しく華やかな味とコク、プロならではの発想とテクニックを活かした
本格中華三品です♪

弾むようなぷりぷりの海老を包み込むソースにひと工夫!
マンゴーの濃厚な甘味とフルーティーな香りが口いっぱいに広がる、
今までにない品の良い味わい♪

香りと食感にこだわった、さっぱり味の軽やかなパラパラ炒飯☆
アスパラのシャキシャキに海藻ビーズのぷちぷち、
香ばしい卵の優しい香りに大葉の豊かな風味、
全てが計算されたひと皿です。

最後に嬉しいデザートは、定番を極める! マンゴープリン☆
フレッシュなマンゴーの肉厚で瑞々しい果肉をそのままに、
どこを食べてもマンゴーそのもの! の後を引く美味しさです。

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽

★意外性
★絶妙な味のバランス
★覚えたら「使える」

このメニューのレッスンは2016年6月6日(月)開講予定です!
第１回：11:00-13:30
第２回：19:00-21:30

野上シェフのお店、ホテルモントレ ラ・スール大阪【中国料理】彩雲はこちら