大阪の料理教室 キッチンソムリエクッキングスクールのブログ

・熱々カレーに冷つけ麺
・スズキのなすキャビアソース
・揚げずにエビマヨ　柚子こしょう風味
・黒蜜トマト
・きなこのブランマンジェ　白みそ小豆のせ　

夏の食卓にぴったり、体が喜ぶ元気ごはん5品です!

手軽な食材を使って、コクのある熱々カレーを作ったら♪
合わせるのはいつもと目先を変えて、
冷たく冷やした喉ごしの良いうどん!
辛いけれどまろやかな味わいのカレーは、
食欲のないこの季節にもいくらでも食べられちゃう絶品!

旬のなすがキャビアに格上げ♪
食感も楽しく、簡単に作れるソースです。
皮目をカリッと焼いたスズキに添えれば、
レストランのようなひと皿が完成!

ヘルシーな和風エビマヨは、あの調味料のおかげでコクと旨味がアップ。
冷めても美味しいから、お弁当にもおすすめ。

トマトに黒蜜!?意外な組み合わせはレッスンでのお楽しみ♪

女性に嬉しい、きなこと豆乳が主役のなめらかブランマンジェ。
白みそ小豆が絶妙なアクセントになって止まらない美味しさ☆

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽
★季節を感じる
★実用性
★絶妙マリアージュ

このメニューのレッスンは2013年8月7日・24日開講予定です!