大阪の料理教室 キッチンソムリエクッキングスクールのブログ

・生ウニのカルボナーラ風つけ麺
・とうもろこしのごはんでポンデケージョ
・フルーツトマトのわかめポークロール　タバスコがけ
・冬瓜とオクラの夏和え
・豆とかぼちゃのアジアンしるこ　ココナッツ風味　

いつもの食材が七変化♪楽しさいっぱいの夏の食卓☆
　
冷たいパスタに合わせるのは、とろとろ半熟卵と生ウニを使った
目からウロコの失敗しないカルボナーラソース。
　
ポンデケージョはごはんを使っているから
もっちりヘルシーな仕上がり。
旬のとうもろこしがたっぷり入って、粒々感も得した気分♪
　
フルーツトマトとわかめが出合って、新しいひと皿が誕生!
ジューシーな甘みに程良い塩気、
タバスコの辛味がアクセントになった驚きの一品です。
　
冬瓜を意外な使い方で。
こちらは瑞々しい食感がクセになる、夏にぴったりな和え物☆
　
かぼちゃにさつまいも、女性が大好きな素材たっぷりの
アジアンスイーツは食べ応えもバッチリ、
温かくても冷やしてもおすすめです。
　 　　

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽
★季節を楽しむ
★そのワザ、いただき♪
★絶妙マリアージュ

　　　
このメニューのレッスンは2013年7月6日・17日開講予定です!