大阪の料理教室 キッチンソムリエクッキングスクールのブログ

・タコと水なすのマリネ　ガスパッチョソース
・ペンネ　ボロゼーネ　レモンの香り
・鶏モモ肉のロースト　マスタードソース

ニンニクのフレーバーオイルを使って、前菜からメインまで、
活き活きとした三品を召し上がれ♪
　
タコと瑞々しい旬野菜のマリネにフルーティーなガスパッチョソース。
手軽に手に入る食材で、レストランのような美しい一皿の出来上がり!
　
黒コショウを効かせたスパイシーなボロネーゼは、
仕上げに香り高いレモンの皮を加えるのがガク流。
ついつい食べ進んでしまう、止まらない美味しさ☆
　
とっても簡単、ボリューム満点のメインは
合わせる食材を選ばないから応用の利く一品。
フレーバーオイルのほのかな香りと粒マスタードのアクセント、
これ、覚えておくと使えますよ♪

このメニューのレッスンは2013年6月19,22日開講予定です!