大阪の料理教室 キッチンソムリエクッキングスクールのブログ

・万能ドライトマトペーストのブルスケッタ
・温かい魚介のテリーヌ
・スパゲッティーニ　
　ワタリガニのトマトクリームソース

新年のおもてなしにもぴったり、豪華イタリアン三品です♪
　
手作りセミドライトマトを使ったペーストは、
コクと酸味・甘味が一体となったクセになる美味しさ。
覚えておくとまさに万能!
　
温かいテリーヌは、数種の魚介類を使った特別バージョン。
作り方は思いのほか簡単!
覚えておくと得するシェフならではのレシピです。
　
パスタはワタリガニを使った本格仕様!
甲羅から出る旨味も余すところ無くソースに活かした、レストランの味♪

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽
★これ、おうちで出来るんだ!
★スキルアップ
★絶妙な味のバランス
  

このメニューのレッスンは2013年1月28日開講予定です!  

福田シェフのお店、bucheideはこちら