大阪の料理教室 キッチンソムリエクッキングスクールのブログ

・鱈とアサリの蒸し煮　おばあちゃん風
・豚バラ肉のシェリービネガー風味　サラダ仕立て
・サワークリーム風味のクレームブリュレ　

　
簡単&豪華な3品です♪
　
田畑シェフお得意のボリュームサラダは食べ応え満点！
豚バラ肉を使って、シェリービネガーの風味を利かせた
野菜がたっぷり食べられるサラダに仕上がりました♪
　
メインは冬の魚、鱈とあさりの蒸し煮。
白ワインで蒸し煮にしていくとってもお手軽にできる一品ですが、
仕上げに生クリームを加えてコクのあるソースに仕上げちゃいます☆
　
デザートにはサワークリーム入りのクレームブリュレ！
サワークリームを加えることによって軽さを出した
バニラの香るスイーツです♪

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽
★短い時間でこの美味しさ
★実用性
★覚えたら「使える」

このメニューのレッスンは2013年1月21日開講予定です! 

田畑シェフのお店、ビストロ◎バキュースはこちら