大阪の料理教室 キッチンソムリエクッキングスクールのブログ

・コック・オ・ヴァン　鶏肉とレンズ豆の赤ワイン煮込み
・お豆さんとゆり根のセサミ和え
・ひじきと蕪の柚子ビネガーマリネ
・栄養まるごとグリーンスムージー
・10分で作るタルト・タタン　

クリスマスにいかがですか♪華やか、
なのにホッとする特別メニューが揃いました!
　
赤ワインのコクと鶏肉の旨みが凝縮されたコック・オ・ヴァンは、
フランスの伝統的な家庭料理。
素朴な食材にホクホクのレンズ豆を加えた、
シンプルな美味しさが際立つひと皿です。
ほっくりお豆さんとゆり根は意外にも好相性!
ゴマの香り漂う和洋ミックスの新しい美味しさ☆
　
旬の蕪を使ったマリネはちょっとした箸休めにもぴったり。
これならいつもの食卓にもすぐに仲間入り♪の一品です。
　
今話題のグリーンスムージーは野菜とフルーツをまるごといただく
体に嬉しい一品。
あの食材が全体の味わいをグッと引き締めて、
喉ごし・後味すっきりの仕上がり!
　
懐かしく優しい味わい、手作りタルト・タタンはまさにお母さんの味。
甘～いソースがしっとりと浸み込んだフワフワの生地と
リンゴの酸味がベストマッチ♪

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽
★オシャレ感
★ほっこり安心癒し味
★伝統料理をおうちカスタム
　

 　　　
このメニューのレッスンは2012年12月1日・12日開講予定です!