大阪の料理教室 キッチンソムリエクッキングスクールのブログ

・かぼちゃのグラタン
・きのこと生ハムのリゾット
・軽くスモークしたサーモンのソテー
　赤ピーマンのクレーマとバルサミコソース

これぞシェフのワザ、美味しさのヒミツを大公開!
 
ほっくり甘～いかぼちゃにゴルゴンゾーラチーズのアクセントが
たまらないグラタンは、オーブン任せでおもてなしにもぴったりな手軽さ。
 
短時間であっという間に仕上がるリゾットは、
誰でも失敗なしのプロならではの隠し技が盛り沢山!!
数種類のきのこの複雑な味わいと生ハムの塩気、
この美味しさは忘れられないひと皿になること間違いなし!
 
軽くスモークしたサーモンはジューシーで柔らかい仕上がり♪
パプリカの甘みそのもののソースは、いろいろと使える万能選手。
美しい盛りつけも見どころです!

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽
★これぞプロの味
★目からウロコ
★スキルアップ

このメニューのレッスンは2012年9月18日開講予定です!  

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