大阪の料理教室 キッチンソムリエクッキングスクールのブログ

・サーモンのタルタルソース焼きとナスのソテー
　カレーオイルを散らせて
・シーフードとマカロニのリゾット
・抹茶味のレアチーズケーキ

おうちで簡単、肩肘張らない新しいフレンチスタイルに挑戦!
　
柔らかい火通しのサーモンの上には、
和の素材を使った複雑なお味のタルタルソースが!
ジュワッととろけるナスのソテーに
カレー風味のオイルがアクセントになった、和洋折衷の楽しい一皿です。
　
マカロニを使って、あっという間に出来上がるリゾットはいかがですか♪
マカロニがシーフードの旨味を全て受け止めてくれる、
美味しさがギュッと詰まったアイディアリゾット☆
サプライズにも最適!
　
ほんのり抹茶風味が嬉しい女性好みのチーズケーキは
ワンボウルで混ぜるだけ、なのに驚く程なめらかで品のある仕上がりです。

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽
★ そのワザ、いただき♪　
★ 意外な組み合わせ　
★ ほっこり安心・癒し味

橋村シェフのお店、ビストロ ハシはこちら

・手羽先甘辛揚げ
・和風そうめん皿うどん
・もっちり水無月パイ

簡単!絶品!アイディア満載！なメニューが盛りだくさんです（＾＾）ｗ
　
絶妙甘辛ダレがたっぷり絡んだパリッと手羽唐揚げは、
思わず何度も手がのびちゃう美味しさ!
ビールのおつまみにも相性ばっちりです!!
　
そうめんを揚げて、具だくさんの皿うどんに変身させちゃう技は、
卜部シェフならでは☆
やさしい味わいと、パリパリな食感がたまりません♪
　
小豆と、とろーり餅を包んだパイは、仕上げにあるものを塗ることで、
時間がたってもサクサク♪
　
自慢できるお手軽和食をぜひ!! 

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽
★癒される
★そのワザ、いただき♪
★やまとなでしこ感　

このメニューのレッスンは2012年5月27日開講予定です! 

卜部先生のお店、和旬 撫子はこちら