大阪の料理教室 キッチンソムリエクッキングスクールのブログ

・空豆と甲イカのフリット
・スパゲッティーニ　ホタルイカの小松菜ソース
・真鯛のソテー　きのこのクリームソース

前菜からメインまで、レストランのようなワザあり本格イタリアンです♪
 
時間が経ってもサックサクの軽～い衣が自慢のフリット。
その秘密はあの飲み物!
季節によって合わせる食材を変えて・・・万能衣レシピをお楽しみに♪
 
色鮮やかな緑色は女性に嬉しい小松菜の色!
小松菜そのものがソースになっているから、栄養もたっぷり。
旬のホタルイカの旨みを抱え込み、パスタにしっかりと絡んでくれますよ。
 
フライパンひとつで出来るメインは鯛に重ねたあの食材が決め手☆
程良いコクと塩気がプラスされるんです。
皮目パリパリの鯛にクリーミーなソース、瑞々しい野菜、楽しい食感と
味の競演です。

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽
★これ、おうちで出来るんだ!
★シェフの技
★豪華で嬉しい、大満足の美味しさ 
　　
このメニューのレッスンは2012年4月9日開講予定です!  

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