大阪の料理教室 キッチンソムリエクッキングスクールのブログ

・きのことモッツァレラの春巻き包み
　エシャロットの入ったシェリービネガーソース
・具だくさんの野菜スープ　ホタテのラビオリ仕立て
・抹茶団子の黒ゴマスープ

新感覚イタリアン、体に優しいすっきりとした美味しさです!

 
パリパリの春巻き衣の中には、
いろいろきのことなめらかなとろ～りモッツァレラが!
シェリービネガーのコクのある酸味が効いたバターソースが好相性♪

 
たっぷりの野菜から出た優しい甘みが嬉しいスープには、
口当たりの良いラビオリを添えて。
ホタテとクレソンという意外な組み合わせにも大注目☆

 
薄い緑と漆黒のシンプルなコントラストが美しい、
シェフならではの和洋コラボスイーツは、
黒ゴマの香り豊かなクリームスープが絶品です!!

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽

 
このメニューのレッスンは2012年1月20日開講予定です!