大阪の料理教室 キッチンソムリエクッキングスクールのブログ

・塩漬け肉と干し貝柱のお粥
・鯛のトウチー煮込み
・タピオカ入りココナッツミルク　紅芋風味

2012年も金城シェフとともに
美味しいものをたくさん作ってたくさん食べましょう。
 
年明け最初のレッスンは、
お正月明けのごちそうに疲れた胃に優しい中国粥です。
塩漬け肉と干し貝柱の入った、ボリューム満点・味のあるお粥です。
塩漬け肉も簡単にできるので、
ぜひご家庭にも取り入れてみたくなりますよ♪
 
鯛のトウチー煮込みは、
香ばしく揚げた鯛を野菜と一緒に煮込んだ
白いご飯にもよく合うしっかりとしたお味の逸品です。
 
三品目は、久しぶりのデザートです。
紅芋・ココナッツミルク・タピオカで作る簡単なデザートですが、
まったりとしたお味に快い甘みが加わって
おなかがいっぱいでもペロリと食べてしまいそうです。

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽

このメニューのレッスンは2012年1月17日開講予定です!
金城シェフのお料理が楽しめるお店、三田ホテル・皐花飯店はこちら