材料　(4人分)

作り方

1. 酒かすとミルクを合わせてしばらく置いておく。
2. 酒かすが柔らかくなったらてんさい糖を入れて、ゆっくり火を通す。
   マッシャーでつぶしながら酒かすとミルクをなじませる。
3. 酒かすが溶けたら、器に入れ、温かいうちに飲む。

ポイント

沸騰させてしまうと分離するので気をつけること。