2010 年 2 月 19 日
オーガニック3月分 レッスンメニュー
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吉田先生、3月6日・17日開講のレッスンメニューをご紹介します!
2010年3月オーガニック
・新じゃがの春餅（チュンピン）の有機野菜巻き
油揚げを使った北京ダック風 甜麺醤ソース
・あさりと貝柱の豆乳にゅうめん クレソン添え
・ニラ豆腐
・きなこ団子のココナッツ黒ゴマソースがけ
アイディア満載、とにかく楽しい! 吉田先生流無国籍料理の登場です。
北京ダック風の皮は身近なあの食材を使うことで、
時間が経っても もっちりしっとりなんですね!
豆乳にゅうめんは、ダシいらずで優しい味わいです!
▽▼▽おすすめポイント▽▼▽
意外性 ★★★★
ほっこり安心・癒し味 ★★★
ヘルシーさ ★★★★★
