手作りうどんに挑戦しよう!!

手作りうどん

うどんはどんな材料から出来ていて、
どうやって作るのか知っていますか？
親子で楽しくうどん作りをしましょう!
夏休みの自由研究にも役立つかも？

ケーキちらしずし

いつものちらしずしをケーキのように飾りつけ♪

ミルクプリンとオレンジのキラキラ☆ジュレゼリー

デザートのゼリーは、贅沢2層仕立て!!
見た目も味も大満足の仕上がりです☆

▽▼▽先生直伝 習得スキル▽▼▽

１．うどんの作り方
２．ちらしずしの盛りつけ方
３．ジュレゼリーの作り方

このメニューのレッスンは
2018年8月10日(金)・16日（木）・29日（水）の
11時に開講予定です！

　
※レッスン料金：3,000円
※対象：年少以上のお子様と保護者様(ペア)　
※定員：各回8組
※お子様1名様と保護者1名様の2人1組でご受講いただきます。

アンチエイジング食材で作る
夏バテ防止メニュー

イタリアンピッコロ寿司

赤ワインビネガーと白ワインビネガーを使った
洋風手まり寿司。香りがいい酢飯が食欲をそそります。

チキンのぶどうクリームソース

パリパリに焼き上げた鶏肉に
濃厚なクリームソースとぶどうの甘い香りがベストマッチ。

グリル野菜のごまバルサミコソース

バルサミコ酢をごまと合わせて和風ディップに。

いちじくのアイスキャンデー

季節の果実にひと手間加えるだけで、
見た目もかわいいアイスキャンデーに♪

▽▼▽先生直伝 習得スキル▽▼▽

１．アンチエイジング食材を知る
２．ひと味違うてまり寿司
３．和食にバルサミコ酢を取り入れる

レッスン料
会員様 フリーセレクトチケット1枚　もしくは　5,000円
ビジター様 6,000円
※この授業の体験レッスンは行っておりませんが
ビジター様料金でご受講いただけます。

このメニューのレッスンは
2018年8月7日(火)・12日(日)・27日(月)に開講予定です！

日常にお花を添えて♪
思わず誰かにあげたくなっちゃう
ほめられスイーツ

エディブルフラワーのクッキーサンド 4種
いちご/チーズ/ラムレーズン/クッキー＆クリーム

見た目の可愛らしいお花のサブレを
4種のホワイトチョコベースのクリームでサンドしています。
お味も見た目も両方楽しめるので、
手土産にはもってこいの一品です。
＊お持ち帰り 4種各１コ分

エディブルフラワーのステンドグラスクッキー

クッキーの中にキャンディーとお花を閉じ込めました。
色とりどりの透き通るキャンディーとお花達に
思わず目を奪われてしまいます★　
＊お持ち帰り 2枚分

▽▼▽先生直伝 習得スキル▽▼▽

１．エディブルフラワーの扱い方
２．かわいい手土産

レッスン料
会員様 フリーセレクトチケット1枚　もしくは　5,000円
ビジター様 6,000円
※この授業の体験レッスンは行っておりませんが
　ビジター料金でご受講いただけます。

このメニューのレッスンは
2018年8/6(月)11:00～・18(土)11：00～・28(火)19：00～に
開講予定です！

｢Topic!レッスン｣シリーズでは、
通常レッスンと一味違ったメニューや調理法を
ご紹介していく予定です。

美味しい食感の
理由を教わる！！

マンゴームース

軽さとなめらかな口当たりの良さの秘密は
“生クリームの泡立て加減にあり”!!
輝く香り高いジャスミンゼリーが絶妙なバランスです。
＊お持ち帰り 3コ分

ココナッツサブレ

ココナッツパウダーが軽さを格上げ!!
粉とバターのプロならではの扱いを
しっかり掴みましょう☆
＊お持ち帰り 約20枚分

▽▼▽水越パティシエ直伝 習得スキル▽▼▽

１．口どけの良いムースの製法・考え方
２．食感の良いクッキーの製法・成形・扱い方

このメニューのレッスンは2018年8月5日(日)開講予定です！

旬の食材で
美味しい日本の魚料理

▽▼▽髙島シェフ直伝 習得スキル▽▼▽

１．鮎のさばき方
２．作り置き

このメニューのレッスンは2018年8月4日(土)開講予定です！

体喜ぶ、夏のごちそう♪

酒粕フォカッチャ

酒粕が芳しい、もっちりフワッとな和フォカッチャ☆

疲れ知らずのスタミナ炒め

夏を乗り切る納豆パワー全開!
コクと辛味の中にミントの清涼感がアクセント。
レッドオニオンドレッシングも名脇役!

ナスカツ

旬のナスの溢れんばかりのジューシーさに驚き!
ボリュームアップにひと工夫の大満足カツです。

梅かつおスタッフドエッグ

可愛いお手軽卵料理。あなどり難い、止まらない美味しさ。

ごぼうミルクジャム

いつものごぼうが華やかに!
滋味深いごぼうに焦がし黒糖のコクをプラス。
他にはない個性派ミルクジャムです。

▽▼▽吉田先生直伝 習得スキル▽▼▽

１．酒粕を使って発酵パン
２．鮮やかな手作りドレッシングの作り方
３．ミルクジャムの作り方

このメニューのレッスンは
2018年8月2日(木)・11日(土・祝)に開講予定です！

生地から作る、包む!
自家製・中華まんじゅう

包子４種(豚・鶏・海老・あんこ)

家でも肉まんを手作りしてみませんか？
難しいようで以外と簡単♪
生地さえ出来れば何でも包める！
レッスンでは各自で４種類のあんを包む練習をします。

卵とトマトのスープ

トマトの酸味でさっぱりと。

簡単ドレッシングの豆腐サラダ

超簡単なドレッシングをかけるだけ♪

▽▼▽先生直伝 習得スキル▽▼▽

◆肉まんの生地作りと　包み方

このメニューのレッスンは
2018年8月1日(水)19:00～・5日(日)11:00～・9日(木)11:00～開講予定です！

↓↓↓新コースについて詳しくはこちら↓↓↓

※このレッスンは体験レッスン対象外です。
※会員様は当コースのチケット・フリーセレクトチケット・
　プレゼントチケット・トライアルチェンジにてご受講になれます。

ご予約

キッチンソムリエでは、ごくごく初心者の方のために
“お料理 らくらくスタート レッスン”をご用意しております!!
8月は下記の日程で開催予定です。
2018/8/11（土・祝）15:00～
2018/8/15（水）15:00～
2018/8/18（土）17:00～
2018/8/26（日）17:00～

詳しくはレッスンカレンダーをご覧ください。

創意工夫をこらした、
ほっこりメニュー

鱧照り焼き丼

関西の夏になくてはならない鱧!ひと手間加えた丼に仕上げました♪
旬の美味しさを味わって下さいね～。

フルーツトマトおでん

あまーいフルーツトマトに、
おいしい出汁がたっぷり浸み込んだおでんは、
ついつい何個でも手が伸びる美味しさ★
とろーりチーズとの相性もたまりません。

和風カナッペ風ピッツァ

餃子の皮で手軽にできて、冷たいビールにぴったり!!

ごまの和風カタラーナ （アイスプリン）

スペインのカタルーニャ地方発祥の洋菓子を
卜部流アレンジで、ごまの濃厚デザートに♪

▽▼▽卜部シェフ直伝 習得スキル▽▼▽

１．卵とじ丼のコツ
２．おでんアレンジ
３．簡単おつまみピザ

このメニューのレッスンは2018年7月29日(日)開講予定です！

手作りうどんに挑戦しよう!!

手作りうどん

うどんはどんな材料から出来ていて、
どうやって作るのか知っていますか？
親子で楽しくうどん作りをしましょう!
夏休みの自由研究にも役立つかも？

ケーキちらしずし

いつものちらしずしをケーキのように飾りつけ♪

ミルクプリンとオレンジのキラキラ☆ジュレゼリー

デザートのゼリーは、贅沢2層仕立て!!
見た目も味も大満足の仕上がりです☆

▽▼▽先生直伝 習得スキル▽▼▽

１．うどんの作り方
２．ちらしずしの盛りつけ方
３．ジュレゼリーの作り方

このメニューのレッスンは
2018年7月25日(水)11時に開講予定です！

　
※レッスン料金：3,000円
※対象：年少以上のお子様と保護者様(ペア)　
※定員：各回8組
※お子様1名様と保護者1名様の2人1組でご受講いただきます。