大阪の料理教室 キッチンソムリエクッキングスクールのブログ

秋の行楽シーズン、親子で一緒にピザ作りにチャレンジしてみませんか？

キッチンソムリエでは、9月と10月の祝日に｢親子クッキング｣を行います♪

皆さんぜひ、お越しくださいませ☆

↓お電話でのお申込み・お問合せはこちら。

TEL　06-6538-0880　

受付11:00～21:00 (※日曜･祝日は11:00～19:00 )

こちらに詳細が載っておりますのでご覧くださいませ♪

本日、放送予定だったＹ先生出演の番組編成が
急遽変更になったとの連絡が番組スタッフの方より入りました。
変更後の放送日程は、9月24日(金)です。
番組は変わらず、夕方16時48分～19時に
読売テレビで放送中の『かんさい情報ネットten！』の中の
『お悩み解決！どないしよっ！』というコーナーです。

楽しみにしてくださっていた皆様、
恐れ入りますが もうしばらくお待ちくださいませ。

キッチンソムリエとタッチが

アメーバさんでブログをはじめましたよ。

それぞれのスタッフが日々の事などを綴る、

こことはちょっと違う形のブログです。 

↓↓↓キッチンソムリエスタッフのアメブロ↓↓↓

日々、楽しくお料理♪　♪　♪　♪　♪　in　キッチンソムリエ

↓↓↓タッチのアメブロ↓↓↓

タッチの愉快な子どもたち

このブログともども、よろしくお願い致します。 (・ー＜)b

9月から新たに開講する『ブライダルコース』をご紹介します♪
“ブライダル”と名がついてはおりますが、
結婚を控えている方限定のコースではありません。
結婚を控えている方をはじめ、適齢期の方・既婚の奥様を含む、
お料理の基礎からおもてなし料理まで
短期間で幅広く学んでみたいすべての女性が対象です。
曜日・日程が決まっているので、
お申込み後は 予約の必要がなく確実に通えます♪
しかも1クラス4人なので、しっかり学べます!!

“今さら人に聞けない、料理の｢なぜ？どうして？｣”や
“『知って納得｢あ～、なるほど!!｣”などなどを盛り込んだ
楽しくて身になるレッスンを予定していて、

例えば・・・

★アフタヌーンティーのレッスン★
・ハーブ風味のゆで塩豚　香草とナッツの２種のソース
・ローストかぼちゃとクリームチーズのポタージュ
・くるみ入りメープルパウンドケーキ
・バニラとハチミツのパウンドケーキ　ほか

★おもてなしのレッスン★
・朴葉焼き
・サーモンごまステーキ
・春菊と焼き椎茸の黒胡麻和え
・茶碗蒸しの彩りあんかけ
・柚子のレアチーズ
という、盛りだくさんメニューもあります。

いろいろ学びたい欲張りさんに、
短期間で確実に通いたいしっかりさんに、
そして自分磨きにぴったり!の
最終レッスンでは最大4人という少人数で何とプロの技も間近で学べちゃう
3ヶ月間・全12回のお得なブライダルコース。
ぜひ、お申込みくださいませ♪♪

詳しくは、こちらまで。

キッチンソムリエ　オリジナル食材

・食べる ラー油

・食べる 純生 七味

・食べる 純生 黒胡椒

が、できました。

すべて、無添加・手作り。厳選素材を使用しております!

いろいろな料理にお使い頂けるのは もちろん、

そのままでも ご飯のおともや お酒のあてに ピッタリです!!

←ほかほかご飯に♪

店頭にて、それぞれ１瓶840円で販売中!!

キッチンソムリエ会員様は、割引もありますよ♪

ぜひ一度、お試しくださいませ★

5/10(月)、遠藤シェフのレッスン開講が決定しました！

メニューは↓こちらのの三品。
・若鶏モモ肉と豆の軽い煮込み　セージ風味
・筍のグリル　木の芽風味のバターソース
・フルーツのマリネ　シャンパンゼリー添え

レッスンカレンダーに画像もUPされていますので、ぜひご覧くださいませ。

このカラフルなかわいいお鍋たち。ストウブ社のココットシリーズです。

このココットとの出会いは、昨年12月、道野シェフのお店でのイベント。　

以来、レッスンでも大活躍です。(道野先生ありがとうございます!)

この鍋のフタの裏には、よりいっそう美味しく仕上がる

秘密のポチポチが･･･。(ポチポチ!?)　

店頭に展示しているので、ご興味のある方は見てみてください!

↑こんなかわいい直径10cmのものもあります。

先日、田畑シェフのブイヤベース↑のレッスンにも使われました。(美味しそう!)

来月12日には、この鍋を使って鶏肉料理を教えてくださいます。

鶏と野菜の旨味たっぷりで とっても美味しいですよ～～!!

このとってもかわいい実力派、シェフおすすめのココット鍋。

おうちでも使いたくなった方に朗報! キッチンソムリエ会員様割引、あります♪

詳しくは、店頭にて お問合せください☆

フリーペーパーのPLUS LUMINOさんの「とってもカンタン！べっぴんレシピ」

というコーナーでキッチンソムリエ講師考案のレシピが連載中です!

大阪市内の様々なショップにて配布中なので、ぜひ見てみてくださいね☆

Webサイトでも本誌と同じ素材を使った別の“カンタン・おいしい”レシピを

ご紹介しているので併せてご覧くださいませ♪

PLUS LUMINOさんのサイトはこちらです。